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〔自由時報記者胡健森／礁溪報導〕礁溪鄉近來除了卯勁衝刺觀光局舉辦的「十大觀光小城」民眾票選名次，還要協助鄉內小吃業者搶占「台灣小吃一百名店」名額，鄉公所熱情邀約小吃業者踴躍報名，希望能透過完善的觀光旅遊環境搭配特色小吃，推升礁溪鄉的知名度，吸引更多遊客。
有鑑於台灣小吃舉世聞名，從中也最能品味出台灣的特色，中華美食交流協會因而計畫籌編「台灣小吃一百名店」，希望蒐羅各地的最具特色的小吃業者，彙整成冊後提供給國內、外遊客參考。
14日前皆可報名
礁溪鄉公所表示，礁溪鄉的小吃店家豐富多元，應該把握住這次機會，想要「一舉成名天下知」的業者，可在十四日下班前，將填製完成的推薦表及簡介資料送到鄉公所的觀光產業發展所，公所整理之後推薦給縣府，再由縣府遴選函報給中華美食交流協會；業者也可經由所屬工會、協會等組織，逕行推薦給中華美食交流協會，但記得不要與公所薦送重複。
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